Buffets
Bitte wählen Sie aus unserem vielfältigen Angebot an Vorspeisen, Suppen, Salaten, Hauptspeisen und Desserts aus,
oder lassen Sie sich von einer unserer Buffetkreationen überzeugen.
Vorspeisen
Räucherlachs mit Dill-Senf-Sauce
Tafelspitzsülzchen mit rotem Zwiebelconfit & Kren
Parmaschinken mit Honigmelone & Grisonestangen
Mozzarella mit Tomaten & Basilikumpesto
Antipasti mit Schafkäse
Schinkenvariation fein garniert
Wiener Schinkenröllchen mit Gervaiscreme
Rindfleischsalat mit Kernöl-Vinaigrette
Griechischer Bauernsalat mit Schafkäse
Hühnercurrysalat mit Früchten
Vegetarischer Italienischer Nudelsalat
Salat von Mozzarella, Kirschtomaten, Kalamata Oliven & frischem Basilikum
Shrimpscocktail
Suppen
Kräftige Rinderbouillon zur Wahl mit Grießnockerl, Nudeln, Leberknödel oder Fritatten
Erdäpfelcremesuppe
Gemüsecremesuppe
Kürbiscremesuppe mit Kernöl
Zucchinicremesuppe
Mangosuppe mit Chili
Karotten- Ingwersuppe
Klare Gemüsesuppe mit Gemüsestreifen
Salate
Blattsalat
Erdäpfelsalat
Tomatensalat
Gurken- Rahmsalat
Vegetarischer Italienischer Nudelsalat
Griechischer Bauernsalat mit Fetakäse
Hauptspeisen
Kalbsrahmgulasch mit Butterspätzle
Wiener Schnitzel mit Petersilienerdäpfel
Jungschweinsbraten mit Sauerkraut & Serviettenknödel
Spinat-Schafkäse-Strudel mit Kräutersauce
Picatta von der Pute mit Tomaten-Püree
Gebratenes Lachsfilet mit frischem Marktgemüse & Duftreis
Schweinsfilet im Speckmantel mit Pfefferrahmsauce & Erdäpfelkroketten
Gemüselasagne mit Tomatensauce
Rinderfiletspitzen mit Pilzrahmsauce & bunten Nudeln
Putenrahmgeschnetzeltes mit frischem Marktgemüse
Gebackenes vom Schwein & Geflügel mit Kartoffel-Vogerlsalat
Wokgemüse mit Tofu & Basmatireis
Dessertauswahl
Jourplunder gemischt
Kuchenvariation
Kl. Apfel & Topfenstrudel
Schokowürfel
Punschkrapferl
Tiramisu-Schnitte
Mini Schaumrolle
Mini Donuts gemischt
Muffin Heidelbeer oder Schoko vegan
Im Glas serviert
Mango -Creme mit Himbeere und Minze
Duett von Mousses mit Früchtespiegel und frischen Beeren
Joghurt-Zitronencreme mit Erdbeere
Tiramisu
Bananencreme mit Schokodeko
Birchermüsli mit Früchten vegan
Ihre Ansprechpartnerin
Catering- und Bankettleiterin
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